さっき彼から「今、馬でコピーでする:-)」という謎のメールが届きました。
解読できません…。 ここまで解読出来ないぶっ壊れ系の文章が来たのは久しぶりです。 スマイリー 「:-)」 まで入っているので、多分なんかいい話なのかもしれませんが、全然分かりません。 FBIとかだったら解読できるのかしらねぇ…。 さて、学校が始まって絡まりの忙しさに豆腐を作る暇すらなかったんですが、9月最後の週末久しぶりに作りました。 ってかいつの話だよって？ …本当に。  ついでに同じ日にラーメンも打ってました。  んで、その後風邪でぶっ倒れて、二日ほど放置していたんですが、無事に焼きそば＆豆腐ステーキになって私達の胃袋に収まりました。  ちなみに盛り付けで豆腐ステーキが真ん中にのっていなかったり、鰹節がずれて掛かっていたり、箸すら合わさって置かれていないところが非常に私らしいですね。ウキャッ♪ さて、そんな豆腐＆中華麺を作った日、実はダブルヘッダーどころではなくトリプルヘッダーで日本食と格闘してました。 そう、そこには第三の存在が。 その泣く子も黙る第三の日本食とは、 カレー。 …日本食ってことにしときます。 しかもただのカレーではなく、「スパイスから作る本格カレー」なのです！ しかもいい具合に豆腐を作り終わってカレーに取り掛かろうとしているところに一本の電話が。 「暇だから遊びに行ってもいい〜？」 射程距離に住む友人、ヒロ子ちゃんからの電話。 というわけでヒロ子ちゃんに「高級ホテルで食べるような本格カレーを食べさせてやるからな！」と根拠もないのに強気で宣言してカレー作り開始です。 バターを溶かしクミンシードを炒めるといきなり本格派っぽい匂いがしてきました。 ついでにカレー粉入れて、ターメリック入れて、ガラムマサラ入れて、入れているスパイスを見るだけでもう本格派の気配！ そしてそんな自分に酔いしれる私！相変わらず暴走中。 後は圧力鍋で煮込むだけという時点で、「ちょっとだけ味見しよう！」ということでちょろっと食べてみました。 ヒロ子 「…何これ、味がしない」 わたし 「…本当だ、カレーじゃない」 どうした、本格派！強気で宣言した割にしょぼいぞ。 わたし 「…もっとカレー粉入れるか」 ヒロ子 「…赤ワイン入れたら？」 わたし 「りんごとはちみつバーモントってのがあるくらいだから蜂蜜入れてみよう」 というわけで家にある適当なスパイス、その他を放り込みました。 ちなみに入れたもの：醤油、カレー粉、ケチャップ、シナモン、バルサミコ酢、生クリーム、追加バター、その他もろもろ。入れすぎて記憶なし。 とりあえず出来たカレーはこんな感じに。  ちなみにコクがありません（泣） でもカレーに飢えている私たちなので3人そろって美味しく食べました。多分。 カレーってやっぱり日本人の大好きなものなので、頻繁に食べたいですよね。 それにうちのオランダ人、カレー大好きなので料理面倒な時に適当に作って出せば大喜びなのでラクなのですよ。むふ。 というわけで、これから本格派カレーの研究も始めようと思います。 乞うご期待！(笑) みんな、カレーはどっち？  ←カレールーで作って食べてるよ！ ←本格スパイス派だぜ！  |
|
先日彼の親戚に新しく子供が生まれたので、オランダ行ったついでにチラッと赤ちゃん見てきました。
ちなみに私、別に子供好きじゃないので、赤ちゃんとか子供見ても全然癒されたりしません。 むしろ子供にまとわりつかれたりすると本気で舌打ちするようなとんでもない大人です。 それに赤ちゃんってどの子見ても同じに見えるし、寝てるだけだし、ヨダレ垂らすし…（ぉぃ） ってなわけで1分ほど赤ちゃん見て、あとは食って飲んで喋ってました。 なんか凄く嫌な奴みたいだな…（笑） で、初めて食べましたよ、これ。  Muisjesです。アニスの実を砂糖でくるんだものです。 オランダでは赤ちゃんが産まれたらビスケットみたいなのにバターをねっちょリ塗ってこれをかけたものを食べなければならないという掟があります。 女の赤ちゃんなら白とピンク、男の子なら白と水色です。 やだー、そんなにバター塗らないでー！ダッチ体型になるわぁ！ ちなみに、そんなに美味しくなかったです…（ぉぃ） あと、昨日のサバの卵は白ワイン、砂糖、醤油で煮付けてみました。  うおー、ご飯が超すすむ！！ あのプチプチ、ぎゅむぎゅむとした感じ。最高でしたわ！ まさかヨーロッパでこんなものが食べられるなんて。 まだ残っているのでしばらく毎日これ食べます。 あー、それにしても昆布も一緒に煮たかったな。おしゃぶりこんぶしかないよ…。 さて、本題。 先週の金曜にキムチを漬けました。  アミの塩辛などというものが手に入らないので、ナンプラーで味を出しています。 相変わらずコクの無いキムチです（泣） でね、ふと思い出したんですが、土曜のアイントホーベンのマーケットでイカを買ってさばいていた時、自称釣り好きのセレブ旦那と電話で話したら、 「イカは内臓を使わなきゃイカじゃねぇ！」 と言われました。 調べてみると、新鮮な内臓を使ってイカの塩辛が作れるみたいです！ 親切にも私のキムチ作りの本にはイカの塩辛の作り方付き！ 作った塩辛をキムチに放り込んだら結構コクが出るのでは！？ そしてめっちゃ美味くなるのでは？ ってかそもそもそのイカ新鮮なのか？ という疑問はちょっとしばらく忘れておきます。 ただ、 「寄生虫アニサキスがいるので気をつけましょう」 の一言が気にかかります。 アニサキス君は一応マイナス20度で24時間冷凍すれば昇天するらしいですが…。 腹痛の可能性を秘めた美味いキムチか、コクの無いキムチか。 この選択はかなり厳しい…。 私どうすれば！？ ←「塩辛作ってみればいいよ！」外野だから何でも言っちゃえ！なあなたはポチッとな。 ←「いや、食中毒起こしてまで食べるもんじゃないだろう」そんな冷静なあなたはポチッとな。 |
|
えへ…。
ドイツに行って落ち着いてから更新とか言っていたくせにまたパソコンに向かっている私。 さようならって言ったのにまた戻ってくるこの微妙なカッコ悪さ。 空気読め、自分（笑） いや、だって「ドイツ行っても読むよ！」ってクリックしてくれた人が多かったから嬉しかったんだもん！ みんな本当にありがとう！本気でとっても嬉しいわ！ そんな嬉しい私、とりあえず、引越しという現実から思いっきり逃避中です。 私、梱包とかパッキングの才能がありません。 旅行の際の私のスーツケースも彼がパッキングするほどの才能のなさです、すごいだろ！ 引越しも彼が必死にやってますわ。オホホ！ そんな引越し前の我が家、このようにものすごい状態です。  が、そんな8月1日の金曜日、彼が朝4時半起きでドイツへ仕事初日行ってしまったので、お友達を呼んでラーメン道場脱線編〜うどん道場〜してみました！ ってかこんな状態で人呼ぶなよ（笑） そのお友達、実は会ったのは今日が二回目でした。 6月にブログを見て連絡してくれて、デートしたのが一回目（ポッ…） そして二回目でお別れ。 出会いがあれば別れがあるものですけどね。もっと早くに知り合いたかった方です。残念。 そんな中、一緒にうどん作り。 500gだけ作ろうと思ったのに、500gの粉に対し1kg用の水を放り込んでしまいました…。 やっぱり必ずなんかやらかす私。粉があったので良かったけど、これで粉が切れていたら終わったな…。 というわけで粉を足して大量のうどんを打つことに。 一緒にビールを飲みながら袋を踏み倒し、パスタマシンでカットして出来たうどんはこのように！  ちょろっと一緒に味見をしてみたら美味しかった〜！ というわけで半分お持ち帰りいただき夕飯は我が家も友人宅も冷やしうどん。 彼が帰ってきたのが夜の10時だったのでかなり遅くなってからようやくうどんにありつけました。 我が家の冷やしうどんはこんな感じに。  ネギ、海苔、おろし生姜、家庭菜園の虫食いだらけのシソを入れて食べました。 やっぱね、夏は冷たい麺だよ、みんな！ コシもあるし食べ応えもあるし（きしめん状態だし…）、久しぶりに食べる冷やしうどん最高でした！ お友達一家にも喜んでもらえたようなので、引越し屋の倉庫状態でもうどん道場やって良かった！ さて、ついでにお友達が来るということでスコーンも焼いておきました。 あ、ちなみに初めてスコーン焼いたんですけどね。 ←そんな怪しい初挑戦物をお客様に出す私。 なんか粉が足りなかったので半分おからを入れたんですが、膨らまない…。  断面こんな感じになりました。  でもあまりおからっぽくなく結構美味しかったです。 今度は普通のスコーン作ろっと。 ちなみに私が一生懸命作ったスコーンを見た彼が一言。 「うわ、また豆腐のジャンクでなんか作ってる！」 ワレェ、二度と豆腐食わさんぞ！ それでは、 またネットが繋がったら会いましょう！ ↓今度こそしばしのお別れです。「早く戻ってきて更新して〜！」そんなみなさんポチッとな！    |
|
こんにちは皆さん。
今日は彼の誕生日です。ちなみに体重体脂肪計の測定結果として出る体年齢が実年齢よりずっと若い22歳なのがご自慢のようです。 というわけで何かプレゼントをあげたいんですが、相変わらず所持金が10.05ユーロしかありません。 何も買えん…。 だっ、誰か急いで納豆を買いに来て！(笑) さて、昨日は臭そうな記事でしたね。 嗅覚が麻痺している内に、今日もついでに臭いの行っておきます。 またキムチ漬けました。  ズ〜ム。  前はズルして6ユーロちょいで買ったキムチの素を使ったんですが、無くなってしまったので最初っから自作です。 だってたった450g入りの小瓶で6ユーロするんだよ！？ 私はそんな高いもの買うくらいだったら 研究して自作する！ 貧乏神の化身のようです（笑） ちなみに私がキムチ作りに使っているのはこんな感じです。 白菜、大根、にら、ネギ、玉ねぎ、しょうが、にんにく、りんご、韓国唐辛子粉、米の粉、砂糖、塩、ナンプラー、白ゴマ。 ちなみに今回はにら、白ゴマ無しで作りました。無かったんだもん。 韓国唐辛子粉はアイントホーベンで手に入らなかったので（最近は東方行にありますが微妙に高い）、この前ドイツに行った時に韓国人経営の店で購入しました。 それまでは普通の唐辛子を粉にして使っていたんですが、辛いのなんのって…。 拷問か！？位のもんでしたよ、えぇ。 キムチは結構頻繁に漬けているんですが、なかなか韓国の本物のキムチのようなコクが出ません。 やっぱりイカとかアミの塩辛がないとだめなのか！？ 今思っているのが、「タイのエビペーストを入れたらどうなるだろう？」という事なんですが、どんなもんでしょう？ まだまだ研究頑張ります。 それにしても前回の残りがまだ冷蔵庫にあるのにキムチを大量に作ってしまった私。 全く計画性無し（笑） これから毎日納豆キムチでご飯食べようかな。 それとも豚キムチ？ お友達で欲しい人は連絡ください。 ついでに暇な人は一緒に研究しましょう。 あぁ、熟成が楽しみです。ワクワク。もう相当臭いよ！（笑） それにしても最近、サッカー記事の嵐が去ったと思ったら今度は食べ物記事の嵐。 これも超熱しやすく超冷めやすい私の性格ゆえか！？ 皆様は台風でも来たと思って嵐が過ぎ去るのを待ってください。ぐふぅ。 ↓何でも頑張って作る貧しい私にポチッと一発応援クリックを。キムチあげるから（笑） |
|
ラーメンを打った先週木曜、実は別の物も打ってみました。
そう、日本の心、うどんです！ ふっふっふ、ついに手を出したよ。 粉はいつも使っているオランダの粉ではなく、ドイツの粉を使いました。 灰分がちょっと大目です。 でもそれが何を意味するのかは知りません（笑） なら書くなって？全くだわ。 塩と水を混ぜて、袋に入れて足で踏んで、パスタマシンのタリアテッレ用カッターで切ると出来ます。 出来上がったうどんの麺はこんな感じです。  でらきしめんだぎゃぁ〜！ 名古屋弁ってこんな感じだったかしらねぇ？ 茹でて具をのせて。 と思ったらネギとワカメしかない事に気付いた私。不覚！  駅の立ち食いで160円位で食べられそうな質素さではありますが、コシもあり美味しかったです。 今度はこれで冷やしうどんを食べます！ ってことはまた打たなきゃ。 ってかドイツ行って粉買わなきゃ！ というわけで「手打ちうどんでざるうどんだ！」の会はいつでも決行可能なので、襲撃希望者はご連絡ください。 近々日本人の心をくすぐるもう一つの麺にも挑戦予定です。 ウフフ、お楽しみに。 ↓読んでいるうちに手打ちうどん食べたくなったわぁ！そんなあなたはポチッとな！ ↓いつも拍手をしてくれるうどん好きの皆さんもありがとう！  |
|
こんにちは、病人です。
普段殆ど風邪を引かない女なんですが（バカは何とやらを実践しております）、いきなり風邪引いちまいました。 しかも、狙ったように 豆腐作りを学びに来る弟子達が現れる19日に！ （正式には豆腐作りを口実にツマミ片手に飲みに来る人達が現れる日に！） バカバカ、オレのバカ！ 豆腐イベントを楽しみにしていた弟子達、ごめんなさい。 遠路はるばる来ていただく予定だったのに、当日キャンセルになってごめんなさい！ 初対面予定の人までいきなりドタキャン攻撃を食らわせてごめんなさい！ 仕切り直しして改めて大々的に豆腐イベントを決行しましょう。今回涙を飲んだ人も来られる日で。 それまで砂肝は冷凍庫に入れて大事に取っておきます。 でもなんかの間違いで無くなっていたらごめんなさい。 多分小人さんの仕業…（笑） さて、病気なので下書きだけしてあった豆腐関連ネタで今日はご勘弁を。 ってか、病気なら更新せずに寝てろって？ うぅぅ。全くです。 まぁ、いいや。 いきます。 時代はハイブリッド！ と言うわけで寿司作りました！ え？わけわからん？ ハイブリッドと寿司は関係ねぇだろ？ チッチッチッ。 コイツを忘れてませんか、皆さん？   そう、ハイブリッド豆腐箱！ なんと押し寿司にも対応！ と言うわけでオランダ代表ホワイトアスパラ、ＮＹ代表ベーグルとデュエットした後、ついに日本が誇る寿司とのコラボが決定したスモークサーモン！ さぁ、押すぜ！  チラリズム（萌え）  おぉ、ペッタンコ！  こんな感じに押せました！  さて、食べる段階でこのハイブリッド豆腐箱、豆腐と押し寿司作りだけに対応しているわけではないことが発覚！ なんと第三の使い道が！ さぁ、みんな、目ん玉見開いてよぉぉ〜く見てください！ はいっ！  なんと寿司を置いてお寿司屋さん気分！（笑） お高い寿司屋風よ！回ってないほうのお寿司屋さんよ！ （ちなみに金沢は魚が美味いので、回っているほうのお寿司屋さんでも十分美味しいです） どうでもいいですが、この豆腐箱、お湯をかけて匂いをかぐとサウナの匂いがするのです！ なんとエアサウナにも対応！（気分だけ） 第四の使い道か！？ （外野に「いや、鉛筆の匂いだよ」と言われたことはこの際無視） ってなわけで超久しぶりに押し寿司食べました。 でも芝寿司には遠いな。あたしゃ笹にくるまれた芝寿司が食べたいの。（金沢の人だけわかってください） まだまだ納得の寿司は遠いです。 だってこっちのってサケじゃなくて 脂ののったサーモンなんだもん！ 偽モンだ、コイツは偽モンだぞ！ 今度はオランダ名物ハーリングでハーリング寿司やってみようと思います。 既にやって失敗した方、美味しくできた方、アドバイスお待ちしております。 ついでに実験台も大募集中！奮ってご応募ください（笑） そしてこんな便利なハイブリッド豆腐箱、皆さんも図面から描いて作ってみてくださいね♪ ↓押し寿司まぁ上手くできたね（生臭いけど）！褒めてくれる優しいお方は回復を祈りつつ応援クリックポチッとな！ありがとう♪  |
|
どうも。下着泥棒でクビになったJリーガーがいるんですね。
アホか（笑） まぁ、犯罪ですからね。普通の会社でも解雇だし。 ってか去年私の水着二回盗んだのあんた！？（違） それに引き換え、オランダ代表（元代表も含む）はすごいですね。 ファン・ペルシはレイプ疑惑で逮捕されたし、クライファートなんて人一人殺してますもんね。 うーん、いろんな意味ですごいぜオラニエ。 さて、前置きはこれくらいで。 うちの相方、先日スイスで食べたチーズフォンデュの味が忘れられないらしく、 「チーズフォンデュ食ベタイ」 と言い出しました。 そんなある日の最高気温、27度。 お前、季節感も読めんアホか！（笑） 「ありゃ冬の食いもんだ」 と言う私に 「デモ美味シイデショォ」 と食べさせてくれ攻撃。 うーん、ってか今日スーパー閉まってるよ。フォンデュチーズ買えないよ。無理無理。 そのように訴えるも、 「チーズハ ミンナ 溶ケレバ 同ジダ！」 チーズ大好き王国出身者とは思えない問題発言。 ならば作ってやろう、我が家にある塊のゴーダチーズで！ と言うわけでいい加減なフォンデュ作りに挑戦です。 まずは鍋にニンニクこすり付けて、白ワイン沸かしゃいいのね。はいはい。 「チーズをおろして入れます」 ぬあぁ、面倒くさい！さいころ型に切って入れてやらぁ！ 数分後。  …………………………。 なんじゃこりゃぁ（笑） シャバシャバした白ワインに微妙に溶け出したチーズと半固体のチーズのコンビネーションが化学実験を彷彿とさせます。最高にヤバイです。 ……………どうしよう。 とりあえずコーンスターチでとろみを…。  あ、コーンスターチが団子になった（笑） 匂いにつられて「オイシソウ〜」と言いながらキッチンへやってきた彼。 見た瞬間に石化しました（笑） おらっ、おめーが食べたいって言ったチーズフォンデュだよ！ まぁ、いい、とりあえず食べよう…。  ちなみに見ての通りフォンデュ鍋無いので適当に片手鍋で。 フォンデュフォークも無いので普通のフォークですが何か？ トローリと絡みつくチーズ。 のはずが…。  絡みつくのは白ワインにチーズ成分が溶け出しただけのシャバシャバな液体。 ちなみに皆さん、見えますか？ 鍋の中にある団子、あれがチーズよ！（笑） でも彼、 「美味い！見た目とテクスチャーは怪しいけど味はいいぞ！」 あぁ、コイツ楽だ、非常に楽だ。 そして、 「これはまずこの液体にパンを浸して、少し吸い込ませてから、適当な大きさの固体のチーズをフォークで突き刺して一緒に食べるのがツウの食べ方だな」 正しい作法まで考案。 と言うわけで中学生時代の化学実験を髣髴とさせる初フォンデュ、見事撃沈です。 敗因は �．繊璽困料�択がまずかった（ゴーダの若いの） �△気い海躔燭棒擇辰燭里�まずかった どっちでしょうねぇ？ そんな訳でフォンデュ、暑く無さそうな日を見計らってリベンジです。 参加希望のチャレンジャーさんは是非ご連絡ください（笑） ↓フォンデュ好きの皆さん、これでフォンデュのいけない作り方が判りましたね？さぁ、身を挺して実験した私達にお褒めのクリックを！（笑） |
|
皆さんこんにちは。朝から学校行ってました、ゆきです。
今週から学校が朝だけになりました。いい感じです。 昨日のエリトリアの記事にはたくさんのコメント、応援クリック、拍手を本当にありがとうございました。 これからは少しずつこういう系統の記事を書いていこうと思います。 だってこのままじゃただのバカだと思われるし（笑） あ、まぁ、バカなんですけどね。 その内ゴーストライターでも雇うか…。 でも今日は食べ物の話です！ さぁ、行くぞ！ ベーグル。 プラダを着た悪魔を読んでいる時に何度も目にした「Bagel」と言う文字。 なんだかおしゃれなニューヨーカーが食べているイメージ。 よく分からないけど食べたらおしゃれな気分？？ と言うわけで去年の今頃、出張で関東地方に行った時に食べてみました！ マ■ドナルドで（笑）←すんげぇ間違った選択 もぐもぐ。 何だこりゃ、全然おしゃれ感が無い…。 もぐもぐ。 しかも硬い上にパサパサで別に美味くない…。 まぁ、マ■ドナルドですから（笑） 私のベーグル熱は一気に冷めたのでした。 しかしその数ヵ月後のある日、会社で「ベーグルっちゅうモンを食べたが全然美味しくなかったわい」と文句を言う私に救いの手が。 お取り寄せで美味しいベーグルを注文している子が「いや、美味しいよ、分けてあげる」と言ってベーグルを恵んでくれたのです！ 「オラ達もマ■ドナルドの以外食べたこと無いだ」「オラなんてベーグル食べたことすら無いぞ」という仲間の男女（流行に敏感なはずの20代）を集め会社の休憩室でみんなでパクリ。 （ベーグルがその辺に売られていないらしい石川県の微妙なダサさがうかがえます…） あ、結構美味しい！ やわらかい中にもモッチリ感！ と言うわけで「ベーグルって結構美味しいのね」と言うことに。 でもオランダに来てからは一度も食べたことは無く、「自作しよう」と思いつつも作らずじまい。 そんな私に絶好のチャンスが。 アスパラ用に買ったスモークサーモンがある！ と言うわけで自作しました。 こねて発酵中。  ってか、直射日光にさらして発酵ってパン作り的にはいいの？？ 茹でて焼いて、出来ました！  スモークサーモンとクリームチーズをはさんでみました。 相方用には代わりにハムを。ついでに自作のサンドライトマトも入れてやるぞ！  わーい、いただきまーす！ もぐっ！ うぐあっ！ 鉄だ！（笑） そう、なんだかうまい具合に茶色くならなかったので茶色くなるまで焼き時間を激しく延ばしたのです。 するとまぁ、何ですかこれ、鉄ですよ、石ですよ！ 「あごを鍛えよう！」みたいな感じです。 あまりの硬さにかみ続けたら小顔になりそうだよ！ でも外は鉄でしたが、中はある程度モッチリで割と美味しかったです。 素晴らしく美味しくはなかったけど。 と言うわけで第一回目のベーグル、撃沈です。 第二回目頑張ります！（情熱が続けば） いつの日かオサレニューヨーカーになれるまで、私の戦いはまだまだ続きます！！ （アイントホーベンだけどな！） ↓ベーグルって本当は美味しいものなんですか？ベーグル好きの皆さんポチッとな！  |
|
どうも。
決して私は干物女ではございませんわよ！ あ、でも最近ドキドキしてないわ。 さて、干物女ではないけど、干物の話を！ 例により二週間サイクルで新しいものに燃える超熱しやすく超冷めやすい私に新しいブームが来ました！！ 干して、干して、干しまくることです！ この「干しまくり大作戦」はキャンプの時に発案。 キャンプ地では野菜を食べる量ががた落ちだった私。 「次回のサバイバルキャンプにはズッキーニやらナスやらを干して保存性を高めて持っていけば、パスタなんかを作っちゃっても超美味くて、野菜がいっぱい摂れるのでは？」 ナイス！ナイスアイディアだぞ、私！ そう、次回は野菜が手に入らない可能性が高い地域でサバイバルなのです。 （その前に人間に会わない可能性も大！おめーどこ行くんだよ・笑） と言うわけで帰ってきて早速トマトを干してみました。  いや、蒸し器にトマト置いてゴミよけかつ温室効果を狙い軽くプラスチック被せただけですけど何か？ でも、温室効果プラスチックも風で飛びまくるので干物ネットが欲しくなりました。 と言うわけでキャンプ屋さんへゴー！チャリンコで5分のところにキャンプ屋があるので楽です。 さぁ、買うぞ、干物ネット！ （ちなみに干物ネットではなくお皿を洗った後に乾かすための吊り下げネットです） ほげぇ！18ユーロ！ 却下却下却下ぁぁ〜ッ！ 私の趣味は「（どうせすぐ飽きるから）如何に金をかけずに楽しみ生産性をアップさせるか」が最重要ファクターなのっ！ よって没！ そんな私に名案が。 「IKEAに行けば何かある！」 と言うわけで、おそらく今年一番の暑さの金曜日、28度の灼熱地獄の中、必死にIKEAまでチャリをこぐ私。 おそらく片道10キロ。 待て、干物ネットの前に私が干物になるぞ（笑） IKEAに着いた頃には半分乾いていた私、乾きつつもこんなものをゲット！  １つ75セントのお子様用小物入れネットを二つ。合計1.5ユーロ！ 激安でネットを手に入れた私、カラカラに乾きつつも嬉々として帰宅。 さて、早速改造に取り掛かります。 出来た作品はこちら！  一つをそのまま使い、もう一つは干せる部分のみを切り取りそのまま使うほうに雑に縫いつけ装着。 3段しかなかった干す場所が6段に。 そして切り取った部分、縫うなり何なリすりゃいいのに、ズボラ女そのまま被せてみました。 いや、でも網を二重構造にして虫が入りにくくなる上に、入り口も塞げて…。ほら、あの…。  でもちゃんとトマト干せるし！結果オーライ！  そして二日干したトマト、こんな感じです。 見てください、この太陽の恵みあふれる自家製サンドライトマト！  太陽に当てて干した野菜は甘みが増して本当に美味しくなります。 皆さんも干物生活に突入しませんか？ まぁ、皆さんが干物生活に突入した頃には 私は多分次のブームに移っていますけどね！（笑） みんな、必死について来いよ！いや、来ないか？遠くから生暖かく見守ってるだけ！？ ↓干物美味いよね！野菜干してキャンプに持参はいい考えだ！ってか干物ネット相当つくり雑だろ！？（うるせー！）そんなあなたはポチッとな！ |
|
週末のヴィースバーデン旅行で一気に体重が2キロも増えて戻らないゆきです。
こんにちは…。 ○|￣|＿ 何これ！？どうなってんの！？（T△T） チェコレストランで彼が残したBratkartoffeln（ジャーマンポテト）を奪って全部食べちゃったから？ それともその時に3人用で出てきたパンを1人で食べきっちゃったから？ それとも日曜のカフェで1人3つで出てきた盛り合わせパンをなぜか私だけ4つも食べちゃったから？ さっぱりわかんない…。 さて、そんなわけで責めるべきはヨーロッパの飯！と言う結論を勝手に出して、昨日食べた昼飯の話を。 納豆とキムチって合いますよね。私大好きです。日本では結構食べてました。 臭さと臭さの協奏曲！納豆キムチ最高だぜ！ 先日納豆研究所を立ち上げ冷凍庫に大量に保管してある納豆。 うちの冷凍庫極小なのに場所とりすぎ。もう場所がなくて餃子の皮すら入らない…。 キムチも作って置いてあります。そしてこいつも場所とりすぎ。 もう相当酸っぱくなっているかも。 って事は作るしかないでしょう、アレを！ 無理やり薄切りにした豚肉を炒めて、そこに納豆を投入。 そしたらね、大発見したんです。 納豆を炒めるとチョコレートの匂いがする！！ お菓子作りのときにチョコレートを溶かしている時と同じ匂いが漂ってきたんです。 びっくりでしょ！ え？気のせい？ なんかヘンな菌が繁殖しただけ！？ そうかも。誰か納豆炒めて実験してください。 チョコレート臭の報告お待ちしております。 そこにキムチを放り込んで米を入れて炒めて、醤油などでちょちょっと味付けしたら出来上がり！ 納豆キムチチャーハンです！  ってか、くせー！（笑） 彼とか上の階の住人とかに文句言われそうです。でも誰もいないから大丈夫♪ 久しぶりに食べた納豆キムチの味、ひと時の幸せをくれました。 それにしても納豆って炒めたりすると結構臭み消えるもんですね。 それを踏まえて彼に「納豆は炒めたら臭くないから今度食え」と言ったら、ちょっと渋っていました。 これはもうこっそり入れて「豆チャーハン」と言うしかないですね。無理やり食べさせよっと♪ ついでにこれ、納豆とキムチの大量消費にぴったりなので、納豆失敗してそのまま食べるのが怖い時（どんな状態だよ）、キムチが酸っぱくなっちゃった時に作ると良さそうです。 野菜もたくさん摂れるしね。 皆さんもキムチ漬けて納豆自作してお試しください、納豆キムチチャーハン！ ↓納豆キムチチャーハン食べてみたくなっちゃったそこのあなたはポチッとね。ありがとう。 |
|
ゆき農場。
それは買ってきた植物がどんどん元気をなくしてゆく恐ろしい場所。 そう、それは植物の墓場。  満身創痍で無理やり生き延びている元バジルさん＆元イタリアンパセリさん。現在の職業は枯れ草。 牛乳飲ませてるんですけどね。元気ないですわ。 そんなゆき農場の農場主、最近もやし子育てを始めました。 アジアンショップなどで売っている緑豆でできます。こいつね。  水につけてます。  一日経ったらこんな感じ。  ちょいと芽が出たところで瓶などに入れて空気が通るようにキッチンペーパーで蓋をして暗いところに転がしておきます。 三日目の姿です。  10日も置いておいたら瓶いっぱいに育っていました。  そしてよく見ると、育ちすぎています。 何これ！？なんか出てるよ！（笑）  ちなみに何でもやし育て始めたかと言うと、「買うより安いかも！？」という相変わらずのドケチ根性からです。 が 朝晩洗う手間を考えたらアジアンショップ行った方が早いぞ！ 手間を減らすためにザルとケースでもやしっ子育成器を作ろうか考え中。 ←こうしてまた増えていくガラクタ。 とりあえず過疎地にお住まいの皆さんはもやしっ子育成プログラムどうぞお試しください。 ↓もやし作ろうかと思ってしまったあなた！作っちゃったあなた！モヤラーのみなさんポチッとな〜。 ↑↑↑↑↑ 気付いたらオランダ情報1ヶ月ほど1位にいさせてもらっています。皆さんの応援のおかげです。どうもありがとう！またポチッと応援してもらえると単細胞は嬉しくなって記事を書いちゃいますよん♪え？押さなくても書いてるだろって？やだ、そんな事言わないでポチッて行ってよ、いけずぅ〜(笑） |
|
以前鍋を囲みたいと吠えていたゆきです。ども。
納豆記事は明日アップします。多分。 もし更新が無かったらヘンな菌が増えた納豆試食して腹痛おこして救急車でどこかに連れて行かれたと思ってください…（ちょっと半笑い） さて、あの後、彼を中華スーパーやら電器屋に連れて行って鍋相談をしていたんですが、イマイチ結論にいたらないままズルズルと時間が経ち、既に外では桜が咲いています。 鍋囲む前に春になるぞ！ さて、そんな時に朗報が。 オランダならあちこちにあるDIYの店PRAXISでBraadpan（蓋付き深型フライパン）の電気バージョンが今ならなんとびっくり15ユーロ！ こりゃ、ちょっと、無理やり鍋出来るんじゃない？？と思い相方に相談してみたところ、 「カセットコンロと土鍋のほうが鍋って感じでいい」 と言う返事が。 …あんた日本人か（笑） どうやらこのオランダ人、私よりワビサビの分かる人間になってしまったらしい。 なんてこった…。 でもこの電気鍋ならすき焼きもしゃぶしゃぶも出来るじゃないか！ その辺も計算しろ！ ってか前「モウ ちーずふぉんでゅ鍋デ イイ…」ってとんでもなくワビサビを無視した意見を出してたのに、何、その変わり身！？ でも土鍋がいいとかワビサビとか、そんなことを言っても私は止められない。 連名カードでお主の口座は私が握ったも同然。 買ってやる！ そんなわけで 一応ブツを見ながら見ながら二人で「どうしよっかね〜？」とか言っていたけど、 私 「すき焼きとかしゃぶしゃぶはやっぱこれやろ！」 セレブ妻 「うーん、でもねぇ…」 私 「お好み焼きも出来るし！」 セレブ妻 「うーん…」 私 「…延長コード使って二台で庭でバーベキューもできるよ」 セレブ妻 「あ、買うわ」 バーベキューで落ちんなよ、奥さん。 目的はジャパニーズ鍋なんだよ！ そんなわけで二人揃ってお買い上げ。  日本の電気鍋と比べたら微妙に深さが足りないけど、鍋の習慣が無いここヨーロッパではぴったりのブツが発見できなくても文句は言ってられない。（しかも15ユーロやし…） さて、我が家は早速翌日に鍋をしてみました！ じゃじゃーん、金沢の人ならみんな大好き鶏味噌鍋です！  って、金沢以外でもきっと食べるよね？ 一回県外の人に「なんじゃそら」と言われて以来、他の地域では食べないのかと…。 誰か教えて！ 具は鶏もも（肉こっちは全部骨付きなので自分で骨外し）、白菜、春菊（初の発見）、豆腐（今回手抜きで自家製ではありません）、にんじん、ねぎ（ポロねぎ入れたけど行けた）、もやし。 本当はえのきを入れたかったけど、日本で38円で買えるのが99セントだったのでやめました。 ってか椎茸入れりゃよかった！ どうです、このワビサビ半減な感じ！ でも、鍋が囲めた！ 前みたいにキッチンに行っては次の具を入れて温めなおして持ってくる必要なし！ テーブルに具を置いてポイポイ放り込むだけ！ わーい、鍋、これぞ鍋！ これを見た彼（半纏着用中）は 「スゴイ！鍋 嬉シイネ！鍋 本物ネ！」 ワビサビとか土鍋とか言うことは既に頭から吹っ飛んで何万光年のかなたに消えてしまった模様。 所詮怪しげな外国人。ワビサビがどうのこうのは付け焼刃だったようです。 まだまだよの。 次は土鍋ではないこの性質（？）を生かし日本が誇るあの料理に挑戦予定！ そう、SUKIYAKI！ 生卵のサルモネラ菌に当たって入院にならないように頑張ります！おー！ 誰か命がけで一緒に囲んでくれる人募集中！ （参加料としてこっちでは見かけない糸こんにゃくを持参のこと） ↓あぁ、鍋いいねぇ。食べたいぞ。そんなあなたはポチッとね。ありがとう。そして誰か本気ですき焼きしましょう。  |
|
無謀でもいい、限界にチャレンジ。
そう、またまた何か作ってます。 三年前の年末にオランダに遊びに来た時に、既に将来を見越してパン作りの本を持って来ていた私。 そう、今日はパンに挑戦。 パン・マイスターへの道を歩む私！（嘘） 日曜の夕食にドライカレーを食べて余ったので、｢カレーパン作ろ」 ついでに日本チックなパンが食べたくなったので、「あんパンも作ろ」 そう、無駄な企画は一切無い。こっちで買えるものは作らない。 買えない日本のパンを作る。それがカリスマ・パン・マイスター！（マイスターは自称であり、決して資格を得ているわけではないのでご了承ください） ちなみにヴィースバーデンに住んでいた時に、一回だけ水混ぜて焼くだけのパンミックス粉を買ってバゲット作りに挑戦したことがあります。 失敗しましたけど何か？ 成功率0％のマイスター、さすがにパン すばらしい成長の影が見られます。感動で泣きそう。 が、 案の定量っている最中に牛乳がドバッ！「ありゃ〜、入りすぎた！」 いつもながらのスタートです。 いいんだよ、うまくいくパン作りなんて読んでる皆さんは誰も求めてないんでしょ？（笑） こねこね。 疲れそう…（根性なし） ホームベーカリーとかあれば放置プレイでいいんだよね…。 買おうかと思ったけど、私の最強ポイントであり最大の弱点でもある「超熱しやすく超冷めやすい」という性格のせいで買ってないんだよね…。 どうせすぐに飽きるだろうしさ。ぶつぶつ。 あ、そうだ！ニーダー使おっと。 せっかくなのでハンドミキサーについていたニーダーを使ってみました。ニーダーっていうくらいだからこねるんだよね。 なんか生地が重いからかハンドミキサーが変な音を立てつつ回っているぞ…。 「ウイィィィィーン、ウィウィ…ウィー」 大丈夫か、しっかりしろ！お前が倒れたら、私が疲れるんだ！ ←おいおい。 こねた後はヒーターの上に放置して発酵させました。 何回かボウルごと落ちました。まぁ、いいや、ふたあるから。 あんこも小豆から煮て作ったし、カレーも水分飛ばしたし。準備オッケー！ あんこ包んで焼いて、出来上がりー！  カレーパンも  どうです、この姿！超ラブリーでしょう！ ちょっとボケてる？ハラへってフラフラだったんだよ！ あんこ真ん中に入ってない？アートなんだよ！  早速翌日相方のランチに持たせました。 相方あんパンとカレーパンは大好きです。 普通外国の人って結構あんこ嫌いなもんですけどね。どこの国の人だよ、君。 そして私も うんめぇぇぇ〜！！！！ セレブ妻 「うめぇっ！今度買うからどかんと作ってくれ！」 まぁ、私のパン信者まで現れたわ！（ちょっと、セレブ妻のくせにいったいいつも何食べてんの！？） セレブ妻 「これカレーパンとかオランダ人に売れるんじゃない？その辺のアジアンスーパーに卸しな！」 ネットで販売してパン御殿でも建ててやろうかしら！ヲ〜ッホッホッホ！ え？みんな自分で作る？あら、そう。 そんなわけで初めてちゃんと作ったパンでしたが、大成功でした。 なんか最近成功続きでちょっと調子付いてきています。 そんなわけで勢いづいたまま、今度はちょっとヤバイ系の食べ物にチャレンジ予定！ さぁ、何かな〜！？みんなビクビクしながら待っててちょうだいっ！ ↓「うっわ、あんパンとカレーパン食べたくなってきた！」そんな腹ペコさんはポチッとな〜。 ↑↑↑↑↑ あらら〜、まだオランダ情報1位にいます。皆さん本当にありがとう。これからもネタを求めて東へ西へ。皆さんの応援、コメント、ちょっかい、ツッコミがやる気の元です。ありがと〜う！ |
|
日本で三年も日本食を食べていたので妙に日本食通になった相方は、春になると「山菜のてんぷらが食べたい」と言い出す怪しい外国人。
そして普段は「あぁ、カレーが食べたい」とか「おでんが食べたい」とか言っている。 オランダに来てからも鍋物、コロッケ、太巻き、春巻き、親子丼、餃子、ラーメンなどなど、なんだかいろいろとリクエストされ、そのたびにそれを作ってきた。 なんか半分ほどは日本食じゃないような気がするな。まぁ、いいや。 すばらしいぞ、私。なんて優しい女。 その内玉木宏に交際を申し込まれるかもしれない。 その相方のリクエストがだんだん方向を変えてきた。 「まくどなるどノ テリヤキばーがー 食ベタイ」 えぇぇっ！？ 何、あんた食べたきゃ日本行って食べれば？ ってかオランダ人やったらオランダ限定クロケットバーガー食べれば！？ 「食ベタイ…」 うぅぅ、見るな、そんな目で。 しかたねぇ、こうなったら自作だ！（笑） そういうわけでまた「無いものは作れ！」の自作魂に火がつきました。 店に行って合挽き肉を購入。えーと、マヨは家にあるし、レタスもあるし。 材料オッケー！ あ、そういえば私長い間てりやき食べてないわ。どんなんだっけ？ よし、マクドナルドのサイトで研究だ！ 「旨味に富んだポークパティ」 ふがっ！あれ豚なの！？ Σ（￣□￣；） 何、それじゃマックポークって何だよ！あれもてりやきソースじゃないの？ 第一関門にて撃沈。あぁ、さよなら、てりやきバーガー。 でも合挽きでもいい、作ってやる！ てりやき道場もラーメン道場と志は同じ！ 異国にある材料で如何にして日本の味（？）を再現するかだ！ （え？これも道場なの？） コネコネ、じゅー。よし、ハンバーグできた。 ←適当やな…。 はい、次ソースね。 「しょうが＆にんにく風味が云々」 あぁ、あるある。適当におろして入れちゃえ。 とろみをつけて…。 ほれ、イモの揚げたのもつけてやる！ ジャンク度アップで嬉しいだろう。 できたー！  さぁ、食え、青い目のサムライよ！ 日本のワビサビを心ゆくまで堪能するがよい！ 「オォォゥ、テリヤキ デスゥ〜！ まくどなるどノ テリヤキト 同ジダネ〜！」 いや、まぁ、それ合挽きなんで違うんですけどね（笑） でもね、ちゃーんとてりやきバーガーの味がしました。本当に！ いや、久しぶりに食べたので私の記憶も怪しいかもしれないけど、ちゃーんとてりやきの味を再現しました！ 細かいところでは 食べた時に手がベタベタになるのまで再現！ 見事だ、私。 今日から料理研究家を名乗ろう！（違） そんなわけで大満足の私＆彼。 でも満腹の彼が発した次のリクエスト。 「私 今度ハ みすたーどーなつ 食ベタイ！」 調子に乗るな！！！(#｀ﾟДﾟ)ｺﾞﾙｧ え〜、そんなわけで、近日ミスドに挑戦予定…。 お題、ポン・デ・リングとオールドファッション！ おたのしみにぃ〜。はぁ…。 ↓てりやきバーガー食べたくなったそこのあなた！ポチっとね！ありがとう。 ↑↑↑↑↑ まだまだオランダ情報1位にいます。みなさんのおかげです。本当にありがとう！あまりの嬉しさに皆さんにてりやきバーガー振舞いたい気分です。 |
|
みなさんこんにちは。
私が23歳と書きまくったせいで、あるお方が本当に私を23歳だと信じていると言う報告が入りました。 信じる者は救われる！よし、みんなそのまま信じとけ！(笑) さてさて、最近すっかりパスタマシン萌えになっているゆきです。 皆さんも昨日ALDIでゲットした？ え？してないの！？ Σ（￣□￣；）ガーン じゃぁ、今日はみんなを説得するすばらしい洗脳記事を書いちゃうぞ！ ←？？？ パスタマシンは結構便利です。 先日はこんな物を作っちゃいました。  餃子の皮です。 薄ーく伸ばして丸い型でカポカポ抜いていくと売り物の餃子の皮みたいになります。 アイントホーベンの中華ショップではまだ餃子の皮を見たことがないので、前も自作したんですが、パスタマシンだとラクですね〜。（そして安いですね〜♪） そして作った餃子！ えーと…。 すまぬ、画像は自主規制じゃ。 何故って？ 焼く時に失敗したからだよ、チキショーめ！ 水を入れすぎたのか、当日購入で初使用のフライパンの蓋に蒸気穴がなかったのが悪いのか、全てグチョグチョになってくっついてしまいましてよ。 なんちゅーか、パスタみたいな感じ。 （ってかウゲっと戻しましたみたいな感じ…） さすがパスタマシンを名乗るだけのことはある。 作った物なんでもパスタにする呪いがかかっているんですね。 すごいね（違） そして購入後ラーメン製造機として頑張っていて、よく考えると「パスタ」マシンとしては一度も稼動していなかったので、ちょっとパスタも。 セレブ旦那にも「このマシンちゃんとパスタが作れるのかどうか一回実験したほうがいいな（笑）」と言われたので。 普通はオーソドックスなパスタからスタートするであろうところ、無謀女いきなり水分調整が難しいほうれん草入りに挑戦。   フェットチーネとラザニアシートです。 そして乾燥用のパスタラックがないので苦肉の策で手作り。  何これ？幼稚園児が作ったの？ 夕食は早速フェットチーネのクリームソースにしました。  結構美味しかったよ。でもなんかプリッとしてないの。 フェットチーネってそんなもんだっけ？？ よく考えるとあまりフェットチーネを食べたことがないので忘れました。 まぁ、私が異国の食べ物の正式な姿があやふやにしか分かっていないように、彼も日本食の正式な姿があやふやな気がするので、これからも変なものを作っても自信を持って「日本食だよ！」と宣言しようと思います（邪悪） こんな感じでラーメン以外にも色々使えるパスタマシン。 どう？皆さん欲しくなった？ ↓パスタマシン欲しくなったあなたはポチッと押してからALDIへ急げ！←洗脳？いつもポチってくれる皆さん本当にありがとう♪ 人気ブログランキングへ |
|
ついに私もイタリア人になったようです。
何かというと、じゃじゃーん、 ピザを作りましたー！  ぼんじょるの！ちゃお！まんじゃーれ・ぴっつぁ！！ （私の知っているイタリア語なんてこの程度であとはここにはとても書けない…。） どうだっ！もうマリオやルイージなんかには負けない真のイタリア人だぜ！！ （その前にあいつらイタリア人か！？） ジ■ーラモを倒す日も近し！ （何言ってんだ、目を覚ませ、私！） 今までに二回だけ生地を作ったことはあるんですが、そのときはイーストも入っているピザミックスの粉を使いました。 でも今回は粉＆イースト＆塩＆オリーブ油を混ぜてちゃーんと最初っから作りました！ 作ってみたら意外に簡単でした。混ぜて発酵させて伸ばして焼くだけだった。 トマトソースも圧力鍋で煮て作ったので、結構本場チックなんじゃない？ねぇ？どう？ こんな私を褒めてみない、みんな？ 彼もピザ大好きなので大喜びでした。 でも一番大喜びだったのは 粉からピザを作ったそんなオレ様 に酔っていた私でしょう（笑） え？そのまま酔っ払ってその辺で吐いてなさいってか？ まぁ、たまにこういう自己陶酔する時間は必要だなぁと思った次第です。 みんなも陶酔しとけよ！（笑） ↓ランキング参加中。アナタも自称イタリア人？じゃぁぽちっとね。Grazie! 人気ブログランキングへ |
|
また彼が面倒なことを言い出しました。
「餃子食ベタイネ♪」 食べたいんなら自分で作ってくれや…。 そんなわけで作ってみました、餃子。 しかもどうせ暇でする事が無いので、皮から作ってみましたよ。 そしてその為に巨大なめん棒まで買いましたよ！ 多分パン作り用の（笑） はいっ、餃子です！  ってこれ置き方上下逆っすかー？ ちなみに見た目では分からないけど、半分エビ餃子、半分ノーマルな豚餃子です。 彼は魚アレルギーなんですが、「多分入ってるって知らなかったらエビは食べられる…」というので、こっそり入れてみました。 さぁ、食うが良い！ そしたら食べた途端に 「グエー！サカナー！！！」 と言って苦しみ出しました。 どうやらまだ「自称魚アレルギー（でも多分ただの魚嫌い）」は卒業できなかった模様です。 今度は何に混ぜ込んでみようかな〜？ ↓ランキング参加中。ちなみにエビ餃子はすべて私の腹に。私も豚餃子食べたかったよ…。 |
|
先月ブリュッセルに行ったときにムール貝を食べたらおいしかったので、今度は自分で買って料理してみました。
ムール貝の白ワイン蒸しでございまーす。  でーん。 ちょっと多すぎ（笑） 彼は魚介類を食べられないので私が一人で食べることになるんですが、 ムール貝の最小小売単位がなんと2kg！！ どう保存していいのかわからないので全部蒸しちゃったんですけどね…（遠い目） 蒸して口が開いたら更に体積大きくなっちゃうので、でかい鍋にすら入りきらなくなりました。 ボウルに入れて塩水につけて冷蔵庫に入れておけばよかったの？ よくわからん…。 とりあえず半分食べてしまいました。 残りは翌日のランチでパスタにしました。  中身出すの大変やったぞ。 1000円くらいで買えるから安いんやけど、半額で半分の量で売ってくれ！ ↓ランキング参加してます。今何位？  |
|
相方が「キムチ食ベタイデス！！！！」とうるさいので、漬けてみました。
 漬けすぎやろ（笑） 先日デュッセで購入したキムチの素はかなり高かったので、これで漬けまくったら破産だ！ってなわけで、節約のためキムチの素はちょっとだけで、あとは自分でキムチヤンニョムから作って漬けました。 が、 唐辛子の粉無いから、コーヒーミルで砕って作っちゃえ〜と思って砕いたら粉が宙に舞ってしまったのか鼻水止まらん！咳も止まらん！目が痛い！ そしてその粉を入れて作ってみたらありえんくらいに辛い！ なっ、何ですか、これ？ 罰ゲームの品ですか！？ それとも拷問アイテムですか！？ 辛い物好きの彼に「おら、望みどおりのキムチじゃ、食え！」と漬けたてを味見させたら 「ギャァァー！」 と言って走り出しました。 てなわけでこりゃヤバいと言うわけで更に白菜をもう一株買って加えました。 よしよし、ちょっとマイルドになったぞ。 ついでにヤンニョムもあまっているのでぶち込んでみました。 辛さアップ。ダメじゃん（笑） どうしていいのか分からないのでりんごをすり下ろした物を5ヶ分加えてみました。 白菜キムチなんだかりんごペーストキムチなんだか、さっぱり分からない物になりました○|￣|＿ そんなわけで量もガンガン増えていってボール一杯分に…。 当分キムチを食べ続けることになりそうです。 そんなキムチはただいま発酵中。一週間ほどで食べられるようになるんですかね？ ちなみに二週間で食べきりましょうって本に書いてあります。 は？この量を二週間で？ …誰かキムチいらんかえ？(笑) ↓実は辛い物がそんなに得意じゃない私はランキング参加中。 |
|
先日行ったギリシャ料理レストランがあまりにも美味しかったので、自分でも作ってみましたよ。
食べ物以外に情熱をぶつけるところが無い上に暇人なんで、何でもやってみてます。 メニューはスヴラキ＆ヨーグルトソース、パプリカサラダ、ギリシャサラダ、フライドポテトで。 どーすか？ギリシャっぽい？？  パプリカサラダ作るときにパプリカをガスの上で直火であぶったらものすごいすすが飛び散って大変でした。 そしてフェタチーズと瓶詰めオリーブは保存法が分からないので全部ぶち込みました。 芋は揚げ物用の鍋が無くて小さい鍋でやったらあふれそうになったので、薄手のフライパンにぶちまけて無理やり揚げました。 肉はオランダ語が分からず適当に安売りのを買って焼いてみたら、煮込み用だったらしくかなり硬かったです…。 そしてフェタチーズは塩に漬けてあるので水で塩抜きしてから使うとか 今ネットで読みました ○|￣|＿ まぁ、美味しかったですよ。 うちの彼も美味しいといってました。元々味覚が怪しいので失敗した物でも美味しいって言う人なんですけどね。 そんなわけで初ギリシャ料理は結構落とし穴だらけでした。 ↓ランキング参加中。ポチッと。 |
