こんにちは夏真っ盛りの7月下旬ですね。
オランダはクソ寒く、昨日の気温は13度…。 あまりの寒さに自動で暖房が入りました…(絶句) 7月に外で凍死も現実になりそうです。 5年前のクソ暑かった夏はなんだったんだろう? ねぇ、2003年の夏を知っている皆さん、40度とかで暑かったよねぇ? 私会社で冷凍庫に頭突っ込んで涼んでいたらドイツ人にドン引きされたよ! さて、今日は食べ物の話です。 寿司と言えば? 納豆巻き! …そうか? と言うわけで、オランダで出来る最高級の贅沢(笑)をしてみました。 一つは太巻き状態でぐるぐる巻きました。 ![]() 二つは手巻き寿司風にしようと思ったんですが。 ![]() 中身入れすぎて巻けない…。 納豆は納豆研究所で自作した納豆。 シソは盗み食いをする虫と格闘しつつ自分で栽培したものです。 どれだけぶりに食べたかすら思い出せないほどの久しぶりの納豆巻き、最高でしたわ! 暫くは引越し準備で忙しそうなので次回の納豆研究所は新居のほうで行おうと思います。 ちょうど地下に発酵によさそうな温かい洗濯部屋があるのよ! あそこ私の納豆研究所にしたいわぁ(笑) ↑その他の住民激怒&避難間違いなし。 納豆自作は本当に安くできるし簡単だし、おすすめです。 是非みなさんも地下の洗濯部屋を乗っ取って研究所を立ち上げてね〜! ちなみに嬉しそうに納豆巻きを食べている私を見て、彼は 「それゲ■みたい…」 と言いやがりました。 未だに納豆好き好き大作戦は成功していません。チッ。 ↓ってか新居のほうで納豆屋はじめようかね?「納豆屋あったら買いに行くよ!」そんなアナタはポチッとな。 ![]() さて、ノルウェー行けなかったので悔し紛れにちょっと数日ドイツに行ってきます。 シュヴァルツヴァルトのあたりでラーメンすすって来ます。 ![]() |
春です、皆さん!
山菜が芽を出しおいしい春野菜満載の春です! 日本じゃみんな筍とかワラビとか食べてるの?? あぁ、私も首にタオル巻いて山菜採りに行きたいよ! さて、ここオランダやドイツなどヨーロッパの春の風物詩と言えば? これです! ![]() そう、白アスパラ! オランダ語ではAsperges(アスペルジェス)、ドイツ語ではSpargel(シュパーゲル)と呼ばれるこいつが食卓に春を告げてくれます。 この時期にドライブをすると田舎の農家の前には「アスパラ」の看板が立ち、 ドイツで一人暮らし会社員生活を送っていた時は、私もスモークサーモンと一緒に食べたりして春の訪れを喜んでいました。 そして今年も買いましたよ! と言うわけで我が家の食卓にもホワイトアスパラが登場することに! さて、うちのオランダ人に訊いてみましょう。 「アスパラはどうやって食べるのが好き?」 「ハムとチーズで」 サンドイッチかよ!!! そういえば前に「チコリはどうやって食べるのが好き?」と訊いた時も 「ハムとチーズで」 ちなみにサンドイッチも 「ハムとチーズで」 …チィッ、だめだ、コイツ(笑) 注:ちなみにオランダのサンドイッチは「ハムとチーズ」ではなく「ハムかチーズ」という貧乏臭い選択が普通です。 またうちの相方は私が持たせているゴージャスサンドイッチ(笑)にやられ、今では「ハムとチーズだけなんて…ねぇ…」と言う人になりました。 じゃぁ、作りましょうかね。 まずは下の部分を少し切り落として、皮をむきます。 皮は捨てないでね。 ![]() 一緒に茹でるとだしが出るらしい(ぺーぺー炸裂)ので、皮も放り込んで8分ほど茹でます。 リッチな人はアスパラ専用鍋持ってるみたいですけどね、うちは中華鍋で代用アルヨ。 ![]() はい、できました。 卵黄とバターとレモン汁などで作ったオランデーズソースを掛けて食べましょう。 ついでにスモークサーモンもつけちゃうよ。 ![]() 魚食べられない面倒な人は生ハムで。 「うわぁ、すごい、生ハムだ!」 ←普段の貧しい食生活ぶりが伺える発言。 おっほっほ、それ私のサーモンより安いのよ! ![]() ちなみにオランデーズソース、作り方わからなかったんですが、オランダの料理本(バター買ったらもらえるやつ・相方私物)に出ていました。 ![]() 「フン、この私がオランダ飯なんかから学ぶ事がある訳ないでしょ!」 と思っていましたが、意外にあったわ。(でも見たところ他には何も無さそう) そして今気付いたんですが、この一皿、私がバカにしているダッチ飯↓に限りなく近い!(笑) ![]() 私ってばドケチ精神だけじゃなく、食事までダッチ化? オワタ…(笑) ちなみに翌日はゆで汁&切り落とした下のほうの硬い部分を使ってリゾットを作りました。 ![]() 何でも再利用です。 貧しいもんでね、ゴホゴホ(?) さて、そんなこんなでアスパラを食べましたが、彼に「去年アスパラ食べた〜?」と訊いてみた所、「う〜ん、食べてない」との返事が。 「だって高いでしょ!」 お前んち筋金入りのドケチか!!(笑) そして彼の両親にも訊いてみました。「今年はもうアスパラ食べた?」 パパさん 「あぁ、アスパラ、美味しいねぇ!でも食べてない…」 ママさん 「皮剥いて料理するのが大ッ変だから作らない!」 母ちゃん、それって思いっきり 「料理しないオランダ人女」の典型です!!(笑) そしてアスパラを食べさせてもらえないパパ。哀れ。 今度ご飯に呼んであげるからね!! と言うわけで、彼の実家の食卓には春はやってくる事はないようです。 お母さん、たまには家族に旬のものを食べさせてあげてください。 イモの揚げたの+マヨネーズだけじゃなく!! ↓みなさん今年はもう白アスパラ食べましたかー?美味しそう?ポチッとお願いします。いつもありがとう! ![]() ![]() |
毎日来てくれる皆さん、惰性で読んでいる皆さん、間違って来ちゃって舌打ちしている皆さん、こんにちは。
昨日セレブ様に「ゆきさんのブログにはアイントホーベン情報とか役立つ情報が全ッ然ないよねー」とばっさり斬られてしまったゆきです。 お役立ち情報が欲しい皆さんすみません。 とりあえず早めに諦めてください。 ←えー 最近ブログに来てくださる皆さんの居住地をスパイのように探っていたら、結構日本の縁もゆかりも無い所から来てくださっていたり、オランダのいろんな町から来てくださっていたり、オランダでも日本でもない所から来てくださっていたりといろんな発見があり何だか嬉しい感じです。 そしてついでに地元の友達がほとんど来ていないことに衝撃を受けました…。orz もうおめーらに土産買っていかねーよ!(笑) それにしても皆さん何を求めてこんな役に立たないブログに…。迷子?(笑) そしてチョコチョコとコメントをくれる皆さんありがとう。過疎地なのでコメントはいつもとっても嬉しいです♪ こっそりロムってるみなさんはきっと私の妙なキャラが怖くてコメントできないんですね。( ̄ー ̄)ニヤリ 本当の私はフラワーアレンジメントとレース編みが大好きな大人の女性ですよ。 って事にしとこうか。どっちもしたことないけど。イメージアップ大作戦。 さて、今日は貧乏人の敵の話です。 先日映画を見に行って帰りにマ■ドナルドに寄りました。 (刺客を放たれないように伏字にしときます。ワァォ知能犯♪) ちなみに見た映画はモト冬樹主演のアドベンチャーものです。 え?モト冬樹じゃないの?ニコラス・ケイジ?まぁ、何でもいいですよ、面白かったから。 昼に変なラーメン団子食べてから何も食べてなかった為に腹ペコさんだったので、セット注文しました。 彼の頼んだもの:ビッグマ■ク、フライドポテトM、マ■クシェイクM 私の頼んだもの:フィレオフィ■シュ、フライドポテトM、マ■クシェイクM 合計、いくらでしょう? ぴったり当てた人にはオランダのタイヤかすみたいなクソまずいお菓子「ドロップ」を2キロ贈呈! さぁ、欲しいみんな、張り切って考えて! 考えた? いくよ。 心の準備はいいか? ひっくりかえんなよ。 もらすなよ! ファイナルアンサー??? バダバダバダバダバダ。(ドラムの音) パパララッパー! 12ユーロなり!!! ギャー!!! なんとびっくり日本円にして2,000円くらいっすか!? 再びギャー!!! もう行かない、行くもんか、二度と!ウワァァ━━━━━。゚(゚T◇T゚)゚。━━━━━ン!!!! (倒置法にて怒りと悲しみを表現) ちなみに今週某スーパーでBavariaビール300mlボトルが12本で2.99ユーロ。 てことはこの前のマ■ク代で ビールが48本、言い換えれば14.4リットル飲めた。 ビール換算したら余計ムカついてきた(笑) ↓パラッパッパッパ〜 I’m HATIN’ it♪ ばっきゃろー(笑) ![]() |
ジョニー・デップじゃない方のチャーリーとチョコレート工場ではウィリー・ウォンカの表記がウィリー・ワンカだと知って笑いが止まらなくなったゆきです、こんにちは。
イギリスでワンカさんだったら絶対にいじめられるような気がします。 その前に恥ずかしすぎて名乗れない。 しかもウィリーだしね。ププーッ! さて。 先日セレブ様から贈り物をいただきました。 なんと、 生でも食べられる卵! そう、ヨーロッパでは卵にはサルモネラ菌の危険があるのです。 そのため卵かけご飯は死と隣り合わせの危険なメニュー。 昔ドイツで同僚が一人えらい目にあってしばらく入院したとか言う話も聞きました。 まさに命がけ。 でもセレブ様がくれたのは「生でも食べられる」との事で安心して心の中で万歳してました。 が、恐怖の一言。 「自己責任でね(ニヤリ)」 ちょっと軽く心配になりましたが、「私達若イカラ大丈夫ヨ!卵デ死ヌハジジィトババァ!」という彼の敬老心ゼロ発言で禁断のメニューに挑戦しました。 ちなみに、彼は卵ごはんが食べたいあまり、私が風邪で抵抗力下がっている事は計算していないようです。ケッ。 さて、食べてみましょう。 でんでけでーん。 ![]() 卵ごはんでーす! 病気なのであんまりたくさん作る気力は無く、酢豚とごはんだけと言う寂しい食卓ですが、相方オランダ人なのでこれだけで大満足です。 楽な生き物だな(笑) え?病人がビール飲むなって? いいんだよ、酒は百薬の長なんだよ。 おかげで風邪も治ったぜ(笑) 三ヵ月半ぶりくらいに食べた卵ごはんはそりゃーもう美味しくて天にも昇る気持ちでした。 日本人化が激しい彼も大喜びして食べました。 あとはサルモネラ菌ですが、一晩経過した現在とりあえず二人とも元気です。 セレブ様も生存しているようです。 もし明日以降更新が止まったら病院にいるという事で…。 お見舞い、励ましのコメントお待ちしております(笑) ↓ランキング参加中。卵ごはん好きな皆さんはポチッとね! ![]() |
どうも。今日は天使のゆきちゃんです。愚痴りません、ボヤキません、悪口言いません。
今日は鶏がらスープとったり煮豚作ったりと結構忙しいんだ、愚痴ってる暇はねぇ! (頑固オヤジ風に読んでください。詳細は明日のブログで…) でもその代わり食べ物の話します。 いつもと同じ?まぁ、いいや。 おなか空いている皆さんはお付き合いを。 空いてなくても、まぁ、お付き合いを。 間違ってこのブログ来ちゃった人も、まぁ、お付き合いを。 先日ピザを作ってイタリアを制覇したので(?)、今度はフランスを制覇しようと単純なゆきさんは考えました。 フランスを制覇するにはクロワッサンから!と意気込み作り方も調べたんですが、やれ成形後に冷蔵庫で一晩発酵させろだの何だの書いてあるので、小さい冷蔵庫しかない上に変な物詰め過ぎて常に中が満員御礼状態のゆきさんは泣く泣くあきらめました。 でもそんなゆきさんに一筋の光が。パァァ。 日頃の行いがいいといい事あるもんです。 オランダのスーパーにはこんな意味不明な物体があります。 ![]() 缶入りクロワッサン生地でーす。 これを使えばなんちゃってフランス人くらいにはなれるかもしれません。 とりあえず、打倒、イヤミ! え?知らない?何言ってんですか、おそ松くんに出て来たシェーの人ですよ!! 自称おフランス帰りザンスよ! なんだよ、最近の若者は知らないのか。年を感じるぜ。 まぁ、そういうわけで結構低い目標を打ち立てて缶を開けました。 ボフッ! ![]() 本当にそんな音がして何か中途半端に気持ち悪い状態で中身がはみ出てきました。 広げてみるとこーんな感じです。 ![]() 思いっきり調理台からはみ出ていますが 点線に沿って切って巻いて、それらしい感じになりました。 ![]() う〜ん、ぼんじゅ〜る、くろわっさん。 焼いてみたら急に巨大化してこーんな感じに。 ![]() 何か缶の絵と微妙に違う…。 でもおいしいはずです、食べてみましょう! ばくっ!むしゃむしゃ。 うーん…。 美味しいと言えば美味しいんだけど、何かツメが甘い感じ。 中の層がちゃんとした層になっていないというか…。 とれびあ〜ん!だかとれぼ〜ん!だか、そういう感じではないですね。 なんちゃってフランス人で終わってしまいました。 やっぱ何ぃ〜?最初っからこの私が出て行かなきゃダメ〜?みたいな〜? ここはちゃんと語尾を上げて読んでください。 っていうか何様? よーし、そのうちでかい冷蔵庫を買ったら本格派にチャレンジしてみます! ↑いつだよ…。 ↓フランスは遠かったよ。いつもクリック応援してくれている親切な皆さんありがとう。 ![]() |
どうも、朝からこいつにコーヒー挽いたのを入れ忘れ、お湯だけ出てきてしばらく思考停止したゆきです。
![]() 「壊れたよ!」と言っている私に相方が「…コーヒー忘レタノ?」と訊いてくれてようやく我に返りました。 今日も全開です。 先日彼と一緒にスーパーに行った時に「コレハ美味シイ野菜ダヨ。食ベタイ。」と言われ初めて買ってみた、切り刻まれて袋に入った謎の緑の野菜。 その名もBoerenkool、すなわち「農民キャベツ」! …でいいの? どうやって食うんだよと思っていたら、どうやらイモと一緒にペッタペッタとつぶしてマッシュポテトにするらしい。 そんなわけで作ってみましたBoerenkoolstamppot! ちなみにstamppotとはグッチャグチャに潰したイモのことです。 和訳は「農民キャベツとイモのグッチョグチョ」でどうだい? ←こんなセンスで翻訳の仕事してましたが、何か? でんでけでーん。 ![]() こっ、これは! 洋画で見た囚人食だ(笑)! ムショの食堂で感じの悪いムショ職員が一列に並んだ囚人の皿にドベッとのせているあれだよ! 彼は雑炊を見て「ムショの飯」と言っていたけど、おめーらのこの自慢のオランダ飯も十分ムショくせーよ!(笑) 今が旬のチコリをグラタンにしたものと、トマト&モッツァレラのサラダで食べました。 ![]() ちょっと組み合わせおかしいけど気にしなーい。 本当はこのグチョグチョはソーセージと一緒に食べるようです。 彼は「美味シイ♪」と言って嬉しそうに食べていたけど、なんかこの野菜貧乏くさい味がする…。 なんちゅーか、微妙に大根の葉っぱっぽい。(ちなみに私は大根の葉っぱ大好きです) 醤油とかで炒めて白米にのせたらそれっぽい故郷の味がしそうだ。 今度試してみよう。 と、まぁ、ここまでだったらそんなもんですが、なんか気になったのでウィキペディアで調べてみましたBoerenkool。 なんとその正体は、 ケール! ケールってアレじゃない…? 青汁材料!! って事は私がさっき作って食べたアレは 青汁マッシュポテト!?Σ( ̄□ ̄;) なんか急に罰ゲーム飯のように…。 そしてウィキペディアのケールのオランダ語版に出ている写真が異常に気持ち悪い。 なぜ虫オンパレード!? 成分っすか!?(違) こんなん見てちょっと食べる気ダウンですが結構作っちゃったのでまだタッパー一杯分あります。 そんな訳で明日も多分青汁マッシュポテトです…。 ↓チクショー、健康になってやる!ポチッと応援よろしくね。 ![]() |
当然、オリボレンでしょう!
![]() 夕食頑張って作った日本食&タイ人の作る本格タイ飯なのに夕方にこんなもん食ってる私はどうすりゃいいんですか? しかも3つ!(笑) ↓ランキング参加中。食いすぎ王ランキングなら一位取れる。 ![]() |
いつもマーケットに行く度に気になっていたこいつ。
![]() いつも気になりつつ手を出さなかったのですが、ついに勇気を出して購入。 果たしてごぼうなのか!? それとも偽者か!? とりあえずきんぴらにしてみたけど、なんか違う…。 ちょっと水分が多くて、なんと言うかセロリをきんぴらにしたような感じ? 判定:偽者 はい、退場ッ。 ↓ランキング参加中。今度はケチらずアジアンショップでちゃんとしたごぼうを買ってみよう ![]() |
最近自分の活動内容が食う・寝る・ネット以外に分類できないのではと気付いたゆきです、こんにちは。
相変わらず生産性の低い毎日です。 私の生産しているものなんてゴミと二酸化炭素だけじゃないですかねー? ハハハ、こりゃ植物以下だ ○| ̄|_ はてさて、本日はハロウィーンと言うことで町行く そういえばイギリスでも何もなかったですね。あそこ来週のガイ・フォークス・ナイトで人形燃やすことと花火ブチ上げる事に燃えてるし。あぁ、懐かしい。 でも家では別のイベントが。 そう、今日、墓から死人が蘇るハロウィーンの日は彼のパパさんの誕生日なのです! そんな訳で我が町Astenから10キロほど離れたDeurneという町にあるギリシャ料理レストランRHODOSに行ってきました。家ではイベントがあるとよくここに行きます。 ここ、かなり美味しいんですよ。パパママ曰くギリシャで普通に食べたものよりずっと美味しいって。すごくおすすめ! ってDeurneまで行く人いないだろうけどさ…。 誰か遊びに来たら連れて行ってあげるから忘れずに言ってちょ。 ドアにはギリシャな感じの絵が。 ![]() ゼウスとかアポロとかそういうありがたい人たちの一種ですか? とりあえず拝んどくか…。 ビザ早く貰えますように(笑) まず席に着くとOUZO(ウーゾ)という強烈な食前酒がもらえます。 アルコール度40%。 一気に飲むと結構喉焼けます。でも美味しいよ!ちなみにこれはサービスなので料金発生しません。 ![]() そしてグリークサラダのバーへ。山羊のフェタチーズとトマトのサラダとかパプリカのローストサラダとか色々あります。 うおー、野菜だ!!オランダではあまり食べられない野菜だ!今がチャンスだ、一週間分ほど食っておけ! と、気づいたら大盛りに。 ![]() 周りのテーブルのオランダ人を見てもこんなにどっさり盛り付けている奴は他にいませんでした…。 お前ら少しは野菜を食え!死ぬぞ! そしてメインが来ました! 今日はラムカツレツのグリルと、ギリシャの串焼きスーヴラキと、ギリシャのケバブであるギロスの盛り合わせです。 Delphi schotelっていうやつ。13.75ユーロ。 って言うかでけーよ! ![]() おまけで彼が注文していたもの。多分Athene schotel。 ![]() 肉にはヨーグルトソースをつけて食べるんですが、これがうまいのなんのって。たまらん。 あと私は結構ラムが好きなんですが、昨日食べたラムは今までの人生で一番美味しいラムでした。臭み一切なし! スコットランドで食べたミントソースのラムも美味しかったけど、これは別格だった。どうやって臭み抜いてるんだろう? 赤ワインも美味しかったしウーゾも美味しかった!余は大満足じゃ。 思いっきり食べたらお腹が破裂しそうになったので、泣く泣くポテトだけ残しました。普通の日本人はきっと完食できないよ、あれ。 最後にミントを貰って、フラフラしながらお家に帰りました。 ちなみに4人で70ユーロ。12000円くらいかな。結構安いっしょ。 あー、それにしても明日体重計乗りたくねーな。 これからはイベントの時だけ行くことにしよう。 でも11月は私とママさんの誕生日が控えているのでまた太りに行くかもしれません。 ほげー。 ↓食べに行きたい?クリックしてくれたら連れて行ってあげる(笑) ![]() |
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Author:ゆき
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