燃え尽きた。燃え尽きたよ。
「私ハァ くりーむイッパイノ イチゴけーきヲ 持ッテ行キタイネ！」 と嬉しそうに言う彼に「黙らっしゃい！」とぴしゃり言い放ち、会社用お誕生日ケーキはケーキではなくマフィンにしました。 だってイチゴショートケーキなんてデコレーションめんどいし、会社に着いた時にはデコレーショングチャグチャで見るも無残な姿になるのよ！？ マフィンなら適当に持って行っても崩れないし、切り分けなくてもいいし、デコレーションもしなくていいからラクなの！ 「あー、クソ、めんどくせぇ」とか文句言いながら作って、めっちゃ機嫌悪くなって怒りの矛先を向けられるよりいいだろう、相方よ！ そう、私ってばそんな女…。 というわけでマフィン。 …なめてました。 うちのオーブンは小さくて12個のマフィン型が入りきらないのでパパママの家に行って焼いたんですが、まぁ、なんと時間のかかることよ。 1時過ぎに始めて終わったの5時でした。 その間F1見ながら「いやぁ、今日のレース面白い！」と喜び「ケーキ作りはゆきちゃんの趣味ネ〜」と言う彼。 いや、私むしろF1見たいんですけど…。 ってかお前さん、なんか手伝え（笑） 普段は楽しいお菓子作りも、自分の口に殆ど入らないのにひたすら焼き続ける（無給）と言うのはあまり楽しくないもんですね。あは。 ってなわけで60個焼きました。 これ一部だけですが…。実際この倍焼けてます。  ストロベリー＆クリームチーズマフィン  キャラメルナッ（くるみ）＆チョコレートマフィン  ココナツ＆チョコレートマフィン （ミスドのココナツチョコレートが食べたいの…）  アップル＆シナモンマフィン  ストロベリー＆クリームチーズ＆チョコレートマフィン  燃え尽きて真っ白です…。 味見と称してみんなで何個か食べました。 キャラメルナッツチョコがかなり美味しく出来て、パパも大絶賛してくれました。 あ、でも実はそのナッツ 賞味期限切れてるのよ、オーッホッホホ（笑） 「余ったら持って帰ってくるね」と言って会社には45個持って行ったんですが、ものの15分で食べつくされたそうです。 ハイエナか、君ら…。 でも会社でも大好評だったそうで、そう言われると作ってよかったなと思います。 何でも誰かが喜んで食べてくれるのって嬉しいですね〜。 まぁ、賞味期限切れのナッツですけどね（笑） …言わんとこ。 某社の方、集団食中毒で開発が止まったらごめんなさい。 ↓おいしそう！と思ったあなたはポチッと一発応援クリックください。いつもありがとう！    ↓作ったのにあまり食べられない可哀想な私に拍手を下さる皆さんありがとう。   |
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外国にいると食べたくても食べられないものって結構あります。
甘エビの刺身ー。 ブリー。 わらびー。 …考えたら悲しくなるからやめとこっと。 魚とかは本当にどうしようもないのですが、作れるものは作っています。 豆腐とか納豆とかラーメンとか。 ついでに言うとあんパン、カレーパンとかてりやきバーガーとかも。 前にてりやきバーガーを作った時に調子に乗っちゃったうちの相方が、 「私 今度ハ みすたーどーなつ 食ベタイ！」 と言ったこと、皆さん覚えていますか？ …忘れたよね。 私も忘れていました。 相方も忘れていたようです。 が、先日街に行ったときに見てしまった揚げ菓子などの屋台！  こういうボール型ドーナツみたいなのを売っています。  「みすたーどーなつ 食ベタイ！！」 チッ、思い出しやがった。 というわけで作りました。 オールドファッション！？  あら、適当にクッキー生地作って揚げりゃいいから楽なもんだわ。 ちょっと揚げ時間が怪しかったのかサクサクしまくっていたうえに、なぜか3つチョコレート味のような色合いになっていますが（プレーンだよ、チクショウ）、私も彼も大満足でした。 今度は私（＆愛する玉木宏）の大好物、ココナツチョコレートに挑戦しようと思います。 ちなみに型抜きはコイツで。  なんじゃこりゃ？  シェイカーです…。 そう、私カクテル作りが好きで、人の家で飲み会の際には小型スーツケースにベースの酒とリキュール類とシェイカーを詰め込んで参上し、一晩カクテルを造り続ける便利ちゃんだったのです。 一晩に大量に作りすぎて筋肉痛になったこともあり！（笑） …でも最近してないな。 誰か家でカクテルパーティーしない？（わぉ、オシャレな響き！） 酔いが回ると牛乳に柑橘系とか放り込んで 半固体の恐ろしい拷問ドリンク作りますけど！ 来たれチャレンジャー。ドーナツとラーメン用意して待っています。 ←組み合わせセンスゼロ ↓ミスド好きな人〜、食べたくなったけど食べられないかわいそうな人〜、ポチッとな！ ↓彼のリクエストに答えて必死に食べ物を作り続ける私（お小遣いなし）に温かい拍手を下さる皆さんもありがとう！ |
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携帯の着信音までインチキなカザフスタン国歌にしてしまったゆきです、こんにちは。
さて、最近初めて生地からアップルパイを作りました。  真ん中が白いのは余ったパイ生地でかわいくハート型を作ってのせたものの、味見と称して食ってしまったからです。 ハートの痕跡です。 愛というものはすぐに消えるものなのですね（？） 深い…。 私の予定では生地が冷凍パイシートのように層になるはずだったんですが、そういうのとは作り方が違うみたいです。 ←初心者炸裂。 層にしたい時はバターを叩いてペッタンコにして生地にはさんで伸ばしては折る…という面倒くさい工程を踏まねばならんようです。 めんどくせ…。 土曜日は相方のお父さんお母さんの結婚40周年パーティーがあったので、実家に行ってきました。 お祝いにラズベリーチーズケーキを焼きました。 最後にチョコ生地をちょっとだけ作って搾り出して「Pap Mam 40 Jaren」って書こうとしたんですが、 大失敗して「P M 40」しか書けませんでした。 PMって総理大臣！？40って何！？ しかもぐにゃぐにゃになっていて、「P M 40」とも読めない状態。 Mなんて最後がグニャァ〜っと流れて、まるでダイイングメッセージのように！ 何これ、何かの暗号！？怖いよ！(笑) そんな訳でおめでたい席なのに微妙なケーキになったので写真は割愛！ パパママは喜んでくれましたが、それよりも彼の姉ちゃん、兄ちゃん＆彼の三人で買ってあげた結婚祝いの巨大な液晶テレビのほうに一生懸命になっていました。 そうだよね…。 ついでに甘さかなり控えめで作ったケーキだったので（ってか分量ちゃんと量ってないし）、もうすぐ7歳になる彼の姉ちゃんの子供その1に「Niet lekker…（美味くねぇや）」とまで言われてしまいました。 …寂しーな（半笑い） ↓やっぱり材料量ったほうがいいですかね？「いや、このまま適当料理で行け！」そんなあなたはポチっとな。  |
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先日市場に行ったら、おつとめ品コーナーでりんごが一袋1ユーロで売られていました。
10個ほど入っているし、まだ大丈夫だし、買っちゃいました。 え？だって私貧乏神様に憑かれているんですもの。おつとめ品大好きよ。 そんなわけでりんごがたくさんあったので、アップルクランブルにしてみました。  たまにはなんかかわいい記事書いておかないとブログ見てる人にヘンな奴だと勘違いされちゃうので（勘違いか？それとも真実か！？）、今日はレシピなんて書いちゃおうかな〜。ウフ。 アップルクランブル 材料 りんご 何個でも好きなだけ バター 適当 砂糖 ちょっと 小麦粉 適当 砂糖 適当 シナモン ちょっと バター 粉類がクランブルになる程度使用、つまり適当 牛乳 ほんのちょっと �，泙困呂蠅鵑瓦鮗僂泙后Ｅ�当にいちょう切りにして材料を放り込んでしばらく放置プレイです。りんごだけでも結構煮ると甘いので、私は砂糖を少なくしています。 �▲�ランブルを作ります。粉類を合わせて振るっておくのがスジですが、私はいきなりボウルに小麦粉をそのまま放り込みました。 そこに細かく切ったバターを入れ、指先ですりつぶすようにしてそぼろのようにします。 潰している途中で砂糖もシナモンも入れていなかったことに気付き慌てて入れました。ひどい作り方…。 使いかけのバターを放り込んだらどうも量が足りなかったらしく、粉っぽかったので冷蔵庫内を捜索してマーガリンを発見して入れてなんとかクランブルにしました。 �２爾防澆�分として半分ほどとってベチャベチャにならない程度に牛乳を振り掛けます。まとまる程度でいいです。それをケーキ型の底にぺたぺた押し付けます。 �い修両紊砲蠅鵑瓦鬚里察∋弔蠅離�ランブルを振りかけてオーブンに入れます。適当に焼け目がつくまで焼いてください。私は確か190℃か200℃位で30分ほど焼いたような気がします。←超いい加減。 カスタードでも添えて食べましょ〜！カスタードも5分あれば作れますよ〜ん。 バニラアイスでもいいかな。 これは夕食の準備をしながらでもすぐに作れます。食卓に食事を持って行く時にオーブンに放り込むようにすれば、食べ終わる頃にはできています。 焼きたてのホカホカだと美味しいです♪ ケーキ型のない人はグラタン皿でも出来ます。その時は下のクランブル無しでどうぞ。 こんな感じでちょっとかわいい私を演出できましたかね？どうかしら？ なに？結婚を申し込みたい？あらやだ。ポッ。 え？材料の分量が全部適当じゃねぇか！？ だって量ったことないんだもん！そんな私が分量知ってるわけがないでしょ！(逆ギレ) それでもちゃんと実験台は文句言わずに食べるんだもん、ふふ〜ん（笑） そんなわけで、お菓子は相変わらず適当に作っているゆきさん（自称永遠の乙女18歳）でした。 もっとレシピ出しちゃったほうがいい？？レシピブログ化！？ え？参考にならないからいらないよ！？ひどいわ！ まだまだお菓子挑戦は続きます。次は何にしようかな〜？ ↓「あら、おいしそう！簡単そうだから作ってみようかな？」そんなあなたはポチっとね！  |
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こんにちは。
今頃はドイツのヴィースバーデンで遊びほうけているはずのドケチ王ゆきです♪（やだぁ） 先日どこぞの誰かさんが「私ハァ、酢豚食ベタイデスヨォ〜」と言ったので酢豚作りました。 その際に使ったパイナップルの缶詰の中身半分ほど＆汁全てが余ったのでこれはMOTTAINAIと言うことでちょっと冷蔵庫に缶ごと放置しつつ第二の人生の方向を考えていました。 パイナップルだけだったら肉を柔らかくする酵素が入っているたらどーたらこーたらなので料理に使えばいいんですが、汁を何かに使いたい！ そこで浮かんだのはゼリー。 でも他にもフルーツ色々買ってこなきゃいけないし、今オランダ雪降って寒いからそんな冷たいデザートいらね。 じゃぁ、ケーキ！？ 前回同じくパイナップルの缶詰の汁を投入して焼いたパウンドケーキはしっとりを超えていた。 え？分量ちゃんと量れって？やだ、面倒くさい！ そこで名案が。 シフォンケーキ！ シフォンケーキなら水分入れるから缶詰の汁いれりゃいいでしょ？ で、適当にその分砂糖の量減らせばいいんでしょ？ パイナップルとココナツを入れてこの3月だと思えないほどにクソ寒いオランダに南国の風を運んでやりゃ良いじゃない！ そんなわけで作ってみましたココナツ＆パイナップルのシフォンケーキ。  うまい具合にしっとりふわふわで美味しかったぁ〜。 今回は成功！ ←今回「も」じゃないあたりが…。 ちなみにいつものごとく分量はあまり量っていません。 成功ケーキにあたるか、失敗ケーキにあたるか、食べてみるまで分からない。そんなロシアンルーレット気分を味わえるお菓子作り。 来週末ゲストが来るからロシアンルーレット強制参加させちゃおっと♪ これ読んで逃げるでないぞ、該当者達よ（笑） ↓きゃぁ、私も食べたぁ〜い！そんなチャレンジャーさんはポチッとな！ |
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最近何を間違ったのかセレブ妻がうちにチーズケーキの作り方を習いに来ました。
翻訳依頼といい、スーパーのガイドツアーと言い、 この人いつも人選ミスが激しいです。 …学べや(笑) まぁ、「チーズケーキ作りたいけど、クリームチーズってオランダ語で何て言うのかわからんから教えてくれ」と言う電話に「じゃぁ、うちで一緒に作ろうぜぇ〜」と変な誘いをした私のせいですけどね。 ちなみにクリームチーズはRoomkaasですね。はい。 さてそんなセレブ様に教えた適当なチーズケーキ。 「このクリームチーズと生クリーム全部ボールに空けちまえ」 「冷蔵庫にクワークの残りあるけど入れちゃう？」 ←このへんから量ってない。 「砂糖なんて適当でいいんだよ」 ←またもや量ってない。 「粉も適当に入ってりゃいいんだよ」 ←もはや量る気なし。 最初っからこんな感じで粉も袋からそのままドバッ。 セレブ様にも「量れや！篩えや！(笑)」と言われました。 ちなみに「ちゃんと分量とか書いた紙くれるのかと思った…」だそうです。 んなわきゃないだろ、私に限って。 これがダイナミックな男の料理ってもんさ。 なんかモテそうな気がしてきた！(笑) そうやって出来た男のチーズケーキはこんな感じです。  オーブンほったらかしで別室で喋りまくっていたら、ちょっと焼けすぎ？ でもセレブ様嬉しそうにお持ち帰りされました。 木曜時代劇・鞍馬天狗を見ながら食べるらしい。わぉ、オッシャレ〜。 さて、そんな急遽やってみたインチキ臭いお菓子道場ですが、今週は一人道場状態でいろいろ作りました。 プリンとか。  セレブ様 「普通はグラタン皿で作らないし、食べかけなんてブログに出さないだろ…」 ごもっともです。 パイナップルとココナツのパウンドケーキとか。  和菓子にも挑戦して栗羊羹も作っちゃいましたよ。  栗剥いて甘露煮作って、小豆から煮ましたよ。 ↓証拠写真↓   私って偉〜い(笑) ちなみに蒸したてでラップをかぶったままの黒い棒状態の羊羹を見せて、彼に「どう？」と得意げに聞いてみましたが、 「ウンチミタイ！」 という感想でした (´Д｀|||) …お前二度と私の作ったもの食うな。 ちなみにこれらのお菓子、恐ろしい事にどれもこれもまったく分量を量らずにドバドバ作戦で作っています。 こんなお菓子道場、あなたも入門してみない？(笑) ↓他にお菓子作りで分量を量らない人いますか〜？ 人気ブログランキングへ |
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昨日までの大長編ラーメン道場シリーズを書き上げた途端に燃え尽き症候群になってしまったゆきです。こんにちは。
何かこう書くと立派な作家みたいで格好いいな。フフフ。 「スランプです」とか言ってみちゃおうかな。 っていうかただの風邪です。 だから今日は頭働いてないんですよ。 そうそう、今日は笑わしてもらいました。 「参加希望者はクリックを！」って書いた途端に急にクリックなくなリました。 みんなそんなにイヤかね！（笑） いいもん、遠方なのに金魚のウンチ連れて次参加したいってメールくれた人いるもん！ その人と遊ぶもん！ふーんだ！ (p_q )エ-ン （その前に人のだんな様をウンチ呼ばわりするな） はてさて。 チーズケーキを焼きました。 生クリーム開封してちょっと使った後にほったらかしになってたので、そろそろ使わないと緑色の物が生えてきたりしそうだったものでね。 乙女ちっくな理由ですね。 ほい！  シリコンパウンド型ってベーキングペーパーも型用バターもいらないので楽ですねー！ でも、型から出すと  上下逆だろ（笑） 切れば分からんか。  お、うまい具合にごまかせた。 でも構造物としては安定性にかけるな。 モダン建築風ってことにしとくか。 それにしてもこのデコレーションセンス、最悪。 まぁ、いいや。要は味ですよ。 とりあえず結構美味しかったです。例によって自画自賛街道驀進中です。 ラーメン事件で深く傷ついた私でしたが何とかまだ色々彼で人体実験を続けつつ頑張っています。 実は近い内に和菓子に挑戦計画があります。 お題、栗羊羹！！ 野次馬の皆さん、乞うご期待！ ↓じゃぁ、訊いてみよっと。ラーメン道場に絶対に参加したくない人はクリック〜！ 人気ブログランキングへ |
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つい最近こっちで買ったムースをつけたら何かオッサンみたいな臭いがしたので朝から凹んでいるゆきです、どうも。
さて、そんな微妙なオッサン臭を漂わせている私ですが、今日の記事は乙女ちっくに行きましょうね。うっふん。 あんまり変な記事ばかり書いていると変人だと思われちゃいますからね。 ちょっとずつ乙女な部分を小出しにして 去年のクリスマスプレゼントに彼からTefalの小さいオーブンを買ってもらいました。  BLOKKERで60ユーロでした。結構安いでしょ？ 日本ではオーブン無かったし、前の仮住まいには立派なイタリア製オーブンがあったけどつないでなかったみたいで使えなかったしで、マイオーブンがあるのはドイツのヴィースバーデンに住んでいた時以来実に4年ぶりです。 そんなわけで最近久しぶりにお菓子作りしています。 オランダのお菓子甘いし、買うより作ったほうが安いし、どうせ暇やし…。 金曜日はラズベリーのチーズケーキを作りました。  先に土台のチョコケーキを焼く時にケチってベーキングペーパーを敷かずに作ったら見事に底面全て張り付きました。 はずす時ズタズタに…。オゥ、ノゥ。 オーブンペーパーをケチったらその分ケーキの底面で食べられる部分が減ることを学びました。 みんな、数セントをケチると私みたいになるぞ！ 土曜日は  明らかにプリン型ではなく10センチ径くらいの容器に入っています。でかいって（笑） 鍋で牛乳&卵を温めている時にほかの事に一瞬夢中になっていたら、すでに鍋の中で固まりかかっていました。 漉し器を通しても通らなかったのでそのままどぼどぼと器に入れて焼きました。 でも焼いたらよく分からなかったので結果オーライです！ ←そんなもんか？ 私のお菓子作りはあまり分量も計らず超適当ですが、なぜかお菓子の形になって出てきています。 彼も あぁ、もしかして私って天才パティシェ？（妄想） ちょっと調子に乗ってきているので今度はつい最近購入したこいつらを使ってドライフルーツのパウンドケーキとクグロフを焼いてみようと思います。  シリコン製なのでベーキングペーパーいらず、型からはずすのもラクラク、洗うのも簡単な優れものです。（多分） そんなわけで最近ちょっと乙女な私です。 オッサン臭ですけどね（笑） ↓ランキング参加中。乙女な私に応援クリックよろしくね。ありがとう。 人気ブログランキングへ |
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引越しの際に発掘した（え？）半ミイラ化したりんご。
これを生で食ったらスポンジのような食感かも（笑） ってなわけでりんごケーキにしました。 りんごだけで結構甘いので砂糖控えめで。  こうやってたまーに女の子らしいことをすることで、少しポイントを上げておくのじゃ！ （半ミイラ化したりんご入ってるけどな！） 要するにアレっすよ、 普段優等生の子がちょっと悪いことしたら一気に評価下がるけど、普段から腐ったのがちょっといい事したら評価うなぎのぼりの法則。 そうだ、全て計算なのだ！ 普段おケツをポリポリ掻いていても、これで一気にポイント回復。 いや、私は別におケツポリポリしちゃいないはずですけど…。 こうやって彼はかれこれ6年ほど私に騙されている訳です。 ちなみに そして誰もまだ腹を壊していません。 今のところはね…（笑） ↓ランキング参加中。乙女な私にポチっと一票入れてちょ。 人気ブログランキングへ |
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イギリスにいたときに一緒に勉強していたドイツ人のフランク君というのがいるんですが、もうかれこれ10年近くの付き合いになります。
私がヴィースバーデンに住んでいた時は彼はフランクフルトに住んでいたし、私がデュッセルドルフに住んでいた時は彼はデュッセから車で40分ほどの実家にいたので、なんだかんだでしょっちゅう一緒に遊んでいました。 そんな彼は今アムステルダムで働いているんですが実家からアムスへ戻る途中で家に遊びに来るということなので張り切ってレアチーズケーキを作りました。  例によって分量は適当だけど、レアチーズケーキは混ぜるだけでできるので結構楽です。ヨーグルトとかも超適当に入れてみたけどかなり良い感じ。 いつもはラズベリーとかブルーベリーのソースを作るけど、なくても美味しかった！ ちなみにうち今オーブン使えないので、これくらいしか作れないんざんす。 据付のでかいオーブン繋がっていないのか何故か動かないしー。 （それとも私の使い方が間違っていたのかい？） オーブンレンジだと信じて使ったうちの電子レンジはオーブンじゃなくてグリル機能付きレンジだったからケーキ上面しか焼けなかったしー。 （上バリバリ、その他ドロドロのをケーキ型からグラタン皿に移してレンジ＆グリル機能で無理やり焼いて彼のご両親にあげました♪ ←ぉぃ） そんな訳で4年ぶりくらいに作ったレアチーズケーキですが、肝心のゲスト様が当日になって急病ドタキャンしたので、全部私らの胃袋に収まることになりました…。 4年ぶりの再会だったのに病気になるなよ…。 それともなにかい、私に会うのがイヤで仮病か？？ ↓ランキング参加中。クリックしてね。 |
